THOMAS ALVA EDISON & KOPI
“ I have not failed 10.000 times. I have not failed once. I have succeded in proving that those 10.000 ways will not work. When I have eliminated the ways that will not work, I will find the way that will work.” (Thomas Alva Edison) Sebenarnya tidak ada yang tahu persis berapa kali Thomas Alva Edison melakukan percobaan untuk menemukan bola lampu pijar. Namun hal yang pasti diyakini, bahwa dia tidak pernah menyerah akan usahanya dalam melakukan percobaan. Ketekunan yang luar biasa pada saatnya akan membuahkan hasil. Bagi penggemar kopi, apa yang dilakukan oleh Thomas Alva Edison bisa jadi pengaruh yang besar. Kopi itu unik. Beda perlakuan beda pula hasilnya. Varietas yang berbeda akan menghasilkan rasa yang berbeda. Darimana biji kopi berasal juga menentukan rasanya. Varietas kopi yang sama, namun cara roastingnya berbeda, beda pula hasilnya. Profil roastingnya sama, diseduh dengan metode berbeda, beda lagi nantinya. Level gilingan berbeda, beda pula metode seduhnya, Secar...